Amyの日常

美味しいもの、お買い物、お出かけと旅行。好きなことが多すぎて絞れませんのでなんでも書きます。

シャネルレストラン ベージュアランデュカス東京

 

こんにちは!

 

今回はベージュ・アラン・デュカス東京。

言わずと知れたミシュラン2つ星の超高級レストラン!!!

銀座シャネルの最上階にある、ココ・シャネルとアラン・デュカスのコラボにより2004年に誕生したエレガントな高級フレンチのレストランです。和の要素を取り入れたシンプルな内装はシャネルのテーマカラーであるベージュを基調に、シャネルの生地を思わせるソファーやカーペットなど、全てがシャネル仕様です。

ベージュ アラン・デュカス 東京
〒104-0061 東京都中央区銀座3-5-3 シャネル銀座ビルディング10F
28,000円(平均)10,000円(ランチ平均)
r.gnavi.co.jp

今回は久々のディナーでした。では早速〜〜

入口と内装

銀座シャネルの脇道を入ったところに現れる入口。

知らないと通り過ぎてしまいます・・・

入口から緊張〜

予約で名前を聞かれると、かの有名なエレベーターで最上階へレッツゴー!写真の時間は束の間なので、カメラ準備は万全に〜

有名なエレベーターのボタン

ブレブレでごめんなさい・・・フランス人の支配人?ギャルソン?さんがお席へ案内してくれました。アフタヌーンティーの空間も可愛らしいです。ソファー生地がめちゃくちゃ「おしゃるね生地」〜

ブレブレ

お席とドリンク(ノンアル)

甘いミモザブレッドオレンジで乾杯🥂下戸夫婦はノンアルと水です笑
(シャネルさんのお水無料だった・・・!?多分・・・)

ノンアルコールミモザブラッドオレンジ

ポテサラにみえる丸いのはバターです笑
飲みかけ笑 

お料理

アミューズ1

一口カナッペ。プチトマトとナスと忘れた何かが刺さっている、温かいアミューズ。チーズが練り込まれている小さなピザ、マルゲリータ風。

アミューズ

アミューズ2

写真は蕎麦とお米のみを使用した素朴なパン(?)とその他2種。いずれも素朴で噛むほどに旨みが広がります。

蕎麦粉のパンとアミューズ2

お魚

天然真鯛とサラダのブレゼ

昆布シメ、ロメインレタスやベリー、ビーツや柿のサラダ。田舎パン2種。

不思議と味のハーモニーが取れていて、口の中で幸せなマリアージュになりました。

天然真鯛とサラダのブレゼ

お肉

備長炭で焼き上げた国産牛、季節の野菜

洋梨や西洋セロリとカブ?のミルフィーユ、カボチャ等。鉄板で焼いた国産牛にオーソドックスなソース。この牛肉は今までの牛メインで1番美味しいかもしれません!

備長炭で焼き上げた国産牛、季節の野菜

お口直し

本当にリフレッシュされるミント系の爽やかな味覚。滑らかな食感が絶妙〜

お口直し

デザート

ル・ショコラ・アラン・デュカスのスフレ

チョコレートで有名なル・ショコラ・アラン・デュカスのスフレ。濃厚すぎて胃もたれしそうなビジュアルですが、何せよ名店のチョコ、美味しくてほっぺが落ちそうでした。ちなみに誕生日ディナーです✌︎

ル・ショコラ・アラン・デュカスのスフレ

食後のお飲み物

いつも通り大好きな紅茶とおすすめの摘みたてハーブティーレモングラスを中心としたミン系ハーブティー。同じみ目で楽しむパフォーマンス(つまりほぼ白湯)香り高くて美味しかったですよ〜

食後のフレッシュハーブティー

可愛いミニポット

みんな大好きシャネルのカメリア、こちらもル・ショコラ・アラン・デュカスのチョコレート。見た目はもちろん、何よりもチョコレートとしてとても美味しいです。

みんな大好きカメリア


感想

シャネルの世界観や銀座でのおっしゃっれ〜なランチやAT、ディナーを楽しみたいならとてもおすすめのお店です。味はもちろん、サービスも雰囲気も一流・・天井が高いのと窓が大きいのも好きです笑 今回は久々のディナーで訪問しました。普段はランチの明るい雰囲気が好きなのですが、たまに感じる夜の大人ムードも最高でした。あと、ランチやATはおしゃれな女性友達同士が多い反面、夜は夫婦率高めの印象でした。

 

お昼は¥10500で2コース(Wメインかペアリングとメイン1)。

夜は¥16000、¥20000、¥26000の3コース。お酒には縁なしですが、飲める方はワインリストも豊富なので是非!素敵なソムリエさんにお茶を淹れていただきました笑

ベージュ アラン・デュカス 東京
〒104-0061 東京都中央区銀座3-5-3 シャネル銀座ビルディング10F
28,000円(平均)10,000円(ランチ平均)
r.gnavi.co.jp

今回もお付き合いありがとうございました。

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